Resep Dapur

SOP KAKI KAMBING     Bahan :  1 kg kaki kambing, bersihkan Bumbu halus: 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 buah biji pala 20 buah kemiri 2 ruas ibu jari jahe 1 batang kayu manis 10 Buah Cengkeh; 200 ml susu 1000 ml air Pelengkap: Tomat Daun Bawang emping Kecap  Garam  Bawang goreng Cara membuat : Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan kaki kambing yang sudah dibersihkan, kayu manis dan cengkih aduk rata, tuangkan air, rebus hingga kaki kambing empuk (memakai panci presto lebih menghemat waktu) kemudian masukkan susu kedalam sup, adukrata,sajikan dengan pelengkapnya.Selamat menikmati.

BUBUR KETAN HITAM

Menu pilihan untuk sarapan pagi

Bahan : 300 gr ketan hitam, rendam semalaman 2 L air 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 150 gr gula merah 150 gr gula pasir Kuah santan : 400 ml santan kental 2 sdm maizena + 3 sdm air 1 lembar daun pandan 1 sdt garam cara membuat : rebus ketan sampai empuk, masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata. rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, matikan api. Sajikan ketam hitam dengan kuah santannya... Posted by:Fara at 04:50